Bầu ăn Thịt lợn, Thịt bò nấu chín được không?

Q: Bầu ăn Thịt lợn, Thịt bò nấu chín được không?

Có thể ăn nếu chế biến an toàn. Rất tốt — nguồn protein, sắt, kẽm và vitamin B12 thiết yếu.

Rất tốt — nguồn protein, sắt, kẽm và vitamin B12 thiết yếu.

Vì sao?Thịt đỏ nấu chín là nguồn sắt heme tốt nhất (hấp thu 15–35%, cao hơn sắt thực vật 3–5 lần). Sắt thiếu trong thai kỳ gây thiếu máu mẹ, sinh non, thiếu cân ở trẻ. Thịt cũng cung cấp kẽm (miễn dịch thai nhi), vitamin B12 (hệ thần kinh) và protein hoàn chỉnh.

Lượng dùng gợi ý100–150g/bữa, 3–4 lần/tuần. Nấu chín hoàn toàn (không ăn tái, phải đạt 71°C bên trong).

Lưu ýBYT VN 776/QĐ-BYT: mẹ bầu cần tăng cường thịt cá 3–4 lần/tuần để đảm bảo sắt và protein.

Tra cứu trong công cụ →

Kiến thức dinh dưỡng từ Dr Tú

Tư vấn dinh dưỡng thai kỳ →Chế độ ăn Địa Trung Hải cho mẹ bầu →Kho bài viết thực phẩm trong thai kỳ →

Mẹ bầu thường hỏi về Thịt lợn, Thịt bò nấu chín