Bầu có thể ăn
Tra cứu trong công cụ →
Bầu ăn Khoai lang được không?
Rất tốt — khoai lang là nguồn beta-carotene, kali và chất xơ tuyệt vời.
Vì sao?Khoai lang chứa beta-carotene (vitamin A thực vật — cơ thể tự điều chỉnh hấp thu, an toàn hơn vitamin A từ gan/nội tạng), kali (giảm chuột rút), chất xơ (chống táo bón thai kỳ), folate và vitamin C. GI trung bình (~63) — ổn định đường huyết hơn khoai tây thường.
Lượng dùng gợi ý1 củ vừa/ngày (150–200g). Luộc/hấp tốt hơn nướng/chiên.
Lưu ýBeta-carotene từ khoai lang KHÔNG gây ngộ độc vitamin A — khác hoàn toàn với retinol từ gan động vật.