Bầu ăn Cá kiếm, Cá mập, Cá thu vua được không?

Q: Bầu ăn Cá kiếm, Cá mập, Cá thu vua được không?

Nên tránh trong thai kỳ. Tránh hoàn toàn — hàm lượng thủy ngân cực cao, nguy hiểm cho não thai nhi.

Tránh hoàn toàn — hàm lượng thủy ngân cực cao, nguy hiểm cho não thai nhi.

Vì sao?Đây là các loại cá ăn thịt lớn, sống lâu năm — tích tụ thủy ngân theo chuỗi thức ăn (biomagnification). Hàm lượng: cá kiếm 0.995 ppm, cá mập 0.979 ppm, cá thu vua (king mackerel) 0.730 ppm — vượt ngưỡng FDA cho mẹ bầu nhiều lần. Thủy ngân dạng methylmercury đi qua nhau thai, tích lũy trong não thai nhi, gây tổn thương thần kinh không hồi phục.

Lượng dùng gợi ýKhông có lượng an toàn. Tránh hoàn toàn trong toàn bộ thai kỳ.

Lưu ýFDA, WHO và ACOG đều xếp vào nhóm 'Fish to Avoid' — không có ngoại lệ trong thai kỳ.

Tra cứu trong công cụ →

Kiến thức dinh dưỡng từ Dr Tú

Tư vấn dinh dưỡng thai kỳ →Chế độ ăn Địa Trung Hải cho mẹ bầu →Kho bài viết thực phẩm trong thai kỳ →

Mẹ bầu thường hỏi về Cá kiếm, Cá mập, Cá thu vua